猪头肉蒸煮锅,驴肉卤煮锅,蒸汽高压夹层锅
邻居今年48岁,开猪头肉作坊已经有17个年头了。说起猪头肉作坊,很多人会联想到一间小平房,里边放着一口油乎乎的大黑锅,散发着呛人的烟味和油腻的香味。但邻居家的作坊和我们的想象截然相反,他的作坊不仅没有大黑锅,就连烟味都闻不到,一进大门,一股肉香扑鼻而来,面积不大的5间房里,各个工作间分工明确、一应俱全,煮肉用的是天然气和电加热的不锈钢夹层锅,干净又方便。夹层锅是现在食品熟制设备的很好选择,它使用非常方便,配置选择也可以根据情况,加热方式有蒸汽的、燃气的、电加热的;可倾的、立式的,各种型号配置的都有。夹层锅是很多食品加工厂不可或缺的设备,食品的熟制,蒸、煮、熬、炒,都需要用到。夹层锅的选购是根据产量和产品来确定的,可以选择添加各种不同的配置,倾斜出料,搅拌防止糊锅,保温层,盖子等等。
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猪头肉蒸煮锅,驴肉卤煮锅,蒸汽高压夹层锅基本性能:
本产品采用内外锅体满焊抛亮一次成型技术,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。
受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。